Einmal kommt der Tag, wo es kälter wird im Grünkohlland
Einmal kommt der Tag, wo man lecker Grünkohl essen mag

Da wird die Sau geschlacht'
Da wird die Wurst gemacht
im schönen, leckeren Grünkohlland
Da wird die Sau geschlacht'
Da wird die Wurst gemacht
im schönen, leckeren Grünkohlland

Einmal kommt der Tag, wo man Kassler, Bauch und Pinkel mag
Einmal kommt der Tag, wo man wirklich hier an gar nix spart

Refrain

Einmal kommt der Tag, wo der Grünkohlkönig trinkt ein Korn
Einmal kommt der Tag, wo man trinkt ein Bier und singt von vorn

2x Refrain